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Información
de la compañía:
• Información
técnica
Catálogo de Productos:
• Agrexpo
• Alisana / Doña Soja
• Ambalí
• Argentia
• Cía Olivarera de Chilecito
• Genser
• IAASA
• Il Giardino
• La Capilla
• La Salamandra
• Lácteos Artesanales
• Maxim
• Yornet
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Catalogo
de productos
La
Salamandra |
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Fotos
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Descripción
de los productos |
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Dulce
de leche
Elaborado con una receta tradicional del
campo argentino, con leche entera, rico en sabor y en nutrientes.
Nuestro Dulce de Leche está elaborado con materias primas
de máxima calidad, donde el principal ingrediente es
la leche. Luego de ordeñar nuestras vacas, la producción
diaria de leche es inmediatamente utilizada para producir el
Dulce de Leche sin pasar por cámaras, camiones o traslados
de otras zonas, conservando todas sus virtudes. El Dulce de
leche está elaborado mezclando leche caliente, azúcar
y vainilla. Puede ser un complemento nutritivo ideal para niños
y adolescentes por su valor energético.
El Dulce de leche es muy práctico y puede comeerse solo
o untado sobre galletas con manteca (como manteca de maní).
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Alfajores
rellenos con dulce de leche
El "alfajor" es otro típico
producto alimenticio argentino. Es un dulce pequeño hecho
con dos masas rellenas con abundante dulce de leche entre ellas.
Los "alfajores" son muy nutritivos y muy sabrosos
a la hora del café o té. También son ideales
para la merienda de los niños, o para servirlos como
postre. |
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Miel
pura
En
las praderas de la Pampa Argentina hay una gran variedad de
flores de excelente calidad aptas para la apicultura.
La Miel Pura de abejas de Granja La Salamandra es clara y fraccionada
en potes de vidrio, inmediatamente, despuees de ser recogida
de las colmenas. |
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Mozzarellas
tipo italiano
En
1996, La Salamandra inauguró una línea de producción
integrada con equipamiento y tecnología italiana. Producimos
dos variedades de mozzarella: Fior di Latte, hecha con leche
de vaca, y la "Buffarella®",
que tiene un mínimo de 40% de leche de búfala.
Nuestra mozarella, mucho más blanca, fresca, húmeda
y suave. Es excelente sola, condimentada, en ensaladas o como
ingrediente de la cocina más sofisticada. Está
disponible en pulpetas de 250 gramos, en Bocconcini de 20
gramos y en barras de 1 kilo, ideales para restaurantes.
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Certificados
de calidad
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IRAM
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ArgenINTA |
HACCP |
ISO 9002 |
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En
"La Salamandra" hacemos culto a la calidad y a la
verdad.Para que la confiabilidad en nuestros productos sea
plena, y que no quepa duda alguna de que nuestra Bufarella®
está verdaderamente elaborada con leche de búfala,
requerimos el acuerdo de INTA y ArgenINTA para que certifique
la utilización de dicha materia prima.
Además
estamos trabajando para obtener las certificaciones de HACCP
y normas ISO 9002, sirviendo estas últimas como habilitación
para competir en los mercados internacionales.
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