"Ambalí Productos Alimenticios S.R.L." es una empresa familiar elaboradora de vinagres y aceto balsámico, de capital sanjuanino con más de tres años de actuación en el mercado local, logrando una cartera de clientes compuesta por empresas de primera línea del orden regional. Este crecimiento silencioso y sostenido se ha basado fundamentalmente en la flexibilidad demostrada para satisfacer las necesidades de nuestros consumidores, clientes y la política de inversión en tecnología y recursos humanos.
El Principal producto de la empresa es el Vinagre, en sus tres variedades: Vino, Manzana, Alcohol. Las presentaciones del mismo son en botellas de P V C por 1000 c.c., 500 c.c. y prácticas vinagreras de mesa por 450 c.c., en pack de film plástico y en cajas de cartón corrugado para preservar la calidad de la presentación de sus envases primarios, también bidones por 5 litros y a granel en tambores de aproximadamente 200 litros.
Es una empresa familiar elaboradora de productos de alta calidad, compuesta por jóvenes que aplicando la experiencia familiar en la vitivinicultura, continúan la tradición de elaborar productos de generaciones anteriores. Dicha experiencia esta abonada por cinco generaciones de pioneros que luego de varios años de trabajo han logrado cristalizar métodos especiales en la elaboración de Aceto Balsámico y vinos espumosos.
La elaboración de sus productos es totalmente artesanal, en vasijas de roble. Esta práctica y e1 control de calidad en todo el proceso de elaboración, nos permite obtener un producto de altísima calidad donde lo artesanal y natural resaltan las cualidades del producto final.
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